Minuman segar dengan campuran selasih bisa menjadi pilihan hidangan berbuka puasa Ramadan.
Selasih tergolong tumbuhan terna yang tingginya lebih dari 1 meter.
Daunnya berbentuk agak lonjong seperti telur.
Biji selasih ini mengembang menyerupai agar-agar, biasanya dicampur untuk minuman dingin.
Daunnya mengandung minyak asiri yang biasa digunakan dalam obat-obatan tradisional.
Daun basil memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti dikutip dari NDTV Food.
Benarkah Minum Air Dingin Bisa Bikin Gemuk? Basil juga mengandung antiinflamasi yang membantu untuk mencegah risiko penyakit jantung, peradangan sendi dan usus.
Basil pun bermanfaat untuk meredakan demam, sakit tenggorokan, pilek, batuk, dan flu.
Berikut tiga resepnya dikutip dari Cookpad Wuling Bagikan Logam Mulia untuk Pemenang Program Exciting Ramadan Sale Bahan – 1 buah timun- Setengah sendok makan selasih, kemudian rendam air panas- Sirup rasa melon secukupnya- Es batu secukupnya- Air matang secukupnya Cara membuat 1.
Cuci bersih timun, kemudian serut memanjang 2.
Setelah itu dimasukkan ke dalam gelas, ditambahkan es batu dan sirop melon secukupnya 3.
Beri air matang secukupnya dan selasih.
Bahan – Seperempat bagian buah semangka- 1 sendok makan selasih- Nata de coco secukupnya- 250 mililiter susu cair- Sirup berwarna merah secukupnya Cara membuat 1.
Potong dadu buah semangka 2.
Rendam selasih dengan air panas, kemudian ditiriskan 3.
Disiapkan gelas, potongan semangka, es batu, nata de coco, dan selasih.
Selanjutnya sirop dan susu cair secukupnya dituangkan.
Bahan – 1 buah melon- 100 mililiter sirup rasa melon- 1 sendok makan selasih- 500 mililiter air matang dingin- 4 sendok makan nata de coco- Es batu secukupnya Cara membuat 1.
Rendam dulu selasih dengan air panas, dibiarkan sampai mengembang, kemudian ditiriskan 2.
Serut memanjang buah melon 3.
Disiapkan gelas, potongan semangka, es batu, nata de coco, dan sirop rasa melon.
Setelah itu ditambahkan air dingin dan selasih.
Pilihan Editor: Beragam Khasiat Tumbuhan Basil untuk Pengobatan